Pastel De Tocino Y Queso
El pastel de tocino y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de tocino magro, crujientemente cocido y desmenuzado, 1 taza. (4 oz.) de queso rallado (picante), 1/2 c. cebolla picada, 1 1/2 c. Leche y 3 huevos batidos (agregarlos a la leche), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 400°.
Engrase un molde para pastel de 10 pulgadas.
Espolvoree el tocino, la cebolla y el queso en un molde para pastel.
En una licuadora o procesador, combine los ingredientes restantes y bata a velocidad alta aproximadamente durante un minuto, hasta que quede suave.
Vierta en un molde para pastel.
Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar 5 minutos. Cortar en gajos.
Servir con ensalada.
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