Casserole de bacon et tomates
La cocotte de bacon et de tomates est un dîner moyennement facile. Composé de 10 tomates (2 boîtes), 2 oignons hachés, 2 poivrons hachés, 8 tranches de bacon et 1 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lard; un peu de graisse.
Faire revenir l'oignon et le poivron dans le reste pendant environ 5 minutes.
Ajouter les tomates (hachées), la cassonade, le sel, le poivre et le poivre assaisonné.
Verser dans la cocotte; Cassez-y le bacon et mettez de la chapelure grillée dessus.
Parsemez de beurre.
Minutes. Pour 6 à 8 personnes.
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