Name: Rucksackplätzchen
Ingredients: 1 c. Butter oder Margarine, weich; 1 c. Zucker; 1 c. fest verpackter brauner Zucker; 2 Eier; 1 tsp. Vanilleextrakt; 2 c. Allzweckmehl; 1/2 tsp. Backpulver; 1 tsp. Backpulver; 1/8 tsp. Salz; 2 c. normale Haferflocken (ungekocht); 2 c. im Ofen geröstetes Reismüsli; 1 c. mit Bonbons überzogene Milchschokoladenstücke; 1 (6 oz.) pkg. halbsüße Schokoladenstückchen; 1/2 c. gehackte, ungesalzene, geröstete Erdnüsse; 1/2 c. gehackte Pekannüsse; 1/2 c. Kokosraspeln

Rucksackplätzchen

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Backpack Cookies ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, weich, 1 c. Zucker, 1 c. fest gepackter brauner Zucker, 2 Eier und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer großen Schüssel cremig rühren; Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer gut schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. Eier und Vanille hinzufügen; gut schlagen.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

Zur cremigen Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Haferflocken und die restlichen Zutaten unterheben.

Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Kekse leicht gebräunt sind.

Übertragen Sie die Kekse auf Drahtgitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen.