Babka (pain de Pâques polonais)
Babka (pain de Pâques polonais) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/8 c. levure maigre, 1/8 c. sucre, 1/2 c. eau tiède, 2 c. lait chaud et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dissoudre la levure et 1/8 tasse de sucre dans l'eau tiède ; laisser lever jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Une fois refroidi, ajoutez la levure au mélange obtenu en combinant le lait chaud avec 1 1/2 tasse de farine.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Pendant que cela lève, battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et d'une consistance jaune épaisse.
Ajouter le rhum et l'oléo; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez 1 tasse de sucre; battre jusqu'à épaississement.
Ajoutez le zeste de citron.
(Cela devrait être moelleux et épais ; réserver.)
🍷 Accords Parfaits
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