ババ・ガヌージ（ナスのピューレ）

Name: ババ・ガヌージ（ナスのピューレ）
Ingredients: 2 皮をむいていないナス（中サイズ）; 2 cloves ニンニク; 1/4 c. タヒニ; 3 tbsp. レモン汁; 1/2 tsp. 塩; パプリカ少々

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ババ・ガヌージ（ナスのピューレ）は、適度に簡単なディナーです。皮をむいていないナス（中型）2本、ニンニク2片、1/4cで作ります。タヒニ、大さじ3レモン汁と小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 皮をむいていないナス（中サイズ）

2 cloves ニンニク

1/4 c. タヒニ

3 tbsp. レモン汁

1/2 tsp. 塩

パプリカ少々

👨‍🍳 作り方

なすを天板に入れ、375度のオーブンで30分ほど焼きます。

ナスを取り出して冷まします。開いて果肉をすくい出します。脇に置きます。

🍷 完璧なペアリング