Avocado-Grapefruit-Salat
Avocado-Grapefruit-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Grapefruits, 3 mittelgroßen Avocados, 8 c. zerrissener Blattsalat, 1/2 c. Olivenöl und 3/4 c. Mit Weißweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Grapefruit schälen; Schneiden Sie die Samen ab und geben Sie sie in eine Schüssel. Den Saft dabei auffangen.
Avocados schälen und in Scheiben schneiden.
Saft, Grapefruitstücke und Avocadoscheiben sofort in einer Schüssel vermengen. vorsichtig umrühren. Abdecken und bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Abtropfen lassen und mit dem Salat in einer Servierschüssel vermengen.
Olivenöl und die restlichen Zutaten in einem Glas vermischen.
Fest abdecken; kräftig schütteln.
Mit Salat servieren.
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