Soupe d'Automne
La soupe d'automne est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 2 à 3 c. de graisse de cuisson ou d'huile, 1 c. oignons hachés, 4 c. d'eau chaude et 1 c. carottes crues en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une marmite à soupe, à feu moyen, faire dorer le bœuf lentement.
Ajouter les oignons et cuire 5 minutes.
Détacher la viande du fond de la poêle.
Ajouter l'eau, les carottes, les pommes de terre, le sel, le poivre, l'extrait de viande, le laurier et le basilic.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les tomates et laisser mijoter encore 10 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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