Casserole de butternut d'automne

Assaisonner la courge avec 1/4 tasse de beurre, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.

Faites chauffer 1 1/2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle; ajouter les pommes tranchées.

Saupoudrer de 1/4 tasse de sucre.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres (environ 5 minutes).

Étaler dans une cocotte de 3 litres; répartir uniformément la purée de courge sur les pommes.

Mélanger les cornflakes avec les pacanes, 1/2 tasse de cassonade et le beurre fondu.

Saupoudrer sur la courge.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.

Donne 8 portions.