本格タイのココナッツスープ

本格タイのココナッツスープ

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 25 min 👥 8人分 👁️ 6回閲覧

このスープはアジア料理愛好家のためのものです。すべての材料が手元にあれば、簡単に組み立てることができ、完璧な心安らぐ食べ物が作れます。そうでない場合は、アジア市場を 1 回旅行するだけで済みます。ベジタリアンにしたり、エビの代わりに鶏肉を使ったりすることもできるので、とても万能です。楽しむ！！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

鍋に水を沸騰させます。

エビを火が通るまで約1分間茹でます。

エビは水を切り、脇に置きます。

大きな鍋にココナッツミルクと水2カップを注ぎます。沸騰させます。

ガランガル、レモングラス、ライムの葉を加えます。 10分間、または味が染み込むまで煮ます。

ココナッツミルクを新しい鍋に濾し、スパイスを捨てます。

椎茸をココナッツミルクで5分間煮ます。

ライムジュース、魚醤、黒砂糖を加えて混ぜます。

カレー粉で味を調えます。

召し上がりには、スープの中でエビを再加熱し、お玉で器に盛り付けます。

ねぎと赤唐辛子のフレークを飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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