Настоящий русский салат «Оливье».

Name: Настоящий русский салат «Оливье».
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 6 картофель, очищенный; 1 морковь или больше по вкусу; 4 яйца; 6 крупные соленые огурцы, нарезанные кубиками; 1 (15 ounce) can горох, сушеный; 1/2 cup нарезанная кубиками полностью вареная ветчина или по вкусу; 1 tablespoon нарезанная свежая петрушка или по вкусу (по желанию); 1/2 cup майонез или по вкусу

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 20 min 👥 10 порции 👁️ 33 просмотров

Это рецепт, который мои мама и бабушка используют каждый раз, когда собираются всей семьей или по особому случаю. Чтобы сделать это блюдо вегетарианским, просто исключите ветчину. Картофель, морковь и яйца не обязательно полностью охлаждать после варки. При желании укроп можно заменить петрушкой.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Салат #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 30 min

Готовка 20 min

Порций 10

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 картофель, очищенный

1 морковь или больше по вкусу

4 яйца

6 крупные соленые огурцы, нарезанные кубиками

1 (15 ounce) can горох, сушеный

1/2 cup нарезанная кубиками полностью вареная ветчина или по вкусу

1 tablespoon нарезанная свежая петрушка или по вкусу (по желанию)

1/2 cup майонез или по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 10

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 261

% дневной нормы*

Всего жиров 12.4g 16%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1307mg 57%

Всего углеводов 30.7g 11%

Пищевые волокна 5.3g 19%

Всего сахаров 3.9g

Белки 8.4g 17%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой; добавить картофель и морковь.

Доведите смесь до кипения и добавьте яйца; варить, пока картофель не станет мягким, 20–30 минут.

Слейте воду и слегка остудите смесь.

Нарезаем картофель и морковь; очистить и нарезать яйца.

Смешайте в большой миске картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, горох, ветчину и петрушку; добавьте майонез, пока салат не будет равномерно покрыт.