Rupjmaize autêntico (letão)

Prepare todos os ingredientes para o Authentic Rupjmaize (letão): camarão, pimenta preta, cebola, iogurte, açafrão, pimentão, louro.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o camarão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária letã.

Sirva quente e saboreie esta especialidade letã com pão ou arroz como acompanhamento.