本場Nしま（ザンビア）

本場Nしま（ザンビア）

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ザンビア語 👁️ 16回閲覧

本格的なンシマ (ザンビア) — 伝統的な方法で調理されたザンビア料理の代表的な料理。

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👨‍🍳 作り方

本場N島（ザンビア）の材料をすべて準備します：魚、小麦粉、パプリカ、パセリ、オリーブオイル、玉ねぎ、コリアンダー。

フライパンに油を中火で熱し、魚を両面焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、ザンビア料理特有のスパイスで味を調えます。

温かいうちに、パンやご飯と一緒にザンビアの名物料理をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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