Auténtica Nshima (Zambiana)

Prepare todos los ingredientes para el auténtico Nshima (Zambiano): pescado, harina, pimentón, perejil, aceite de oliva, cebolla, cilantro.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pescado hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Zambia.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Zambia con pan o arroz como acompañamiento.