Аутентичный чамбо (малавийский)

Подготовьте все ингредиенты для «Аутентичного чамбо» (малавийского): креветки, мука, йогурт, картофель, оливковое масло, черный перец, чеснок.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте креветки, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для малавийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим малавийским блюдом с хлебом или рисом.