Scramble autrichien

Épluchez une quantité de pommes de terre pour nourrir votre famille.

Coupez les pommes de terre en très petits cubes.

Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Une fois terminé, mettez les pommes de terre dans une poêle sèche (n'allumez pas le brûleur).

Brouillez suffisamment d'œufs pour votre famille.

Lorsque les œufs sont cuits, versez-les dans la poêle avec les pommes de terre.

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Mélangez les pommes de terre et les œufs, puis saupoudrez suffisamment d'assaisonnement italien, de poudre d'ail et de flocons de persil selon votre goût. Allumez la poêle suffisamment longtemps pour que les ingrédients soient chauds. Prêt à servir.

Idéal pour le petit déjeuner !