Bizcocho de coco de la tía
El bizcocho de coco de la tía es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. crisco, 2 1/2 c. azúcar, 5 huevos, 1 c. leche dulce y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir bien el azúcar y el Crisco.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después.
Tamizar juntos la harina, la sal y el polvo para hornear.
Agrega la harina y la leche alternativamente.
Batir el coco.
Vierta en un molde tubular bien engrasado y enharinado.
Hornee a 325° durante 1 1/2 horas.
Después de enfriar unos minutos, retírelo del molde y vierta el glaseado sobre el pastel.
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