Gâteau aux pommes de tante Pearle
Le gâteau aux pommes de tante Pearle est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. d'huile végétale, 2 c. sucre, 3 œufs, 2 c. vanille et 3 c. farine, tamisée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 325°.
Dans un bol à mélanger, mélanger l'huile et le sucre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le soda et les épices.
Ajouter lentement le mélange de farine dans le bol à mélanger.
Incorporer les noix, les raisins secs, la noix de coco et la vanille.
Incorporer les pommes râpées.
Verser la pâte dans un tube ou un moule Bundt.
Cuire au four pendant 1 heure.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes.
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