Pastel de ajedrez con limón de la tía Vera
El pastel de ajedrez y limón de la tía Vera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 cucharada. harina de maíz, 4 huevos (sin batir), 4 cucharadas. mantequilla, derretida y enfriada y 4 cucharadas. leche enlatada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Licue y vierta sobre una base para pastel sin hornear de 9 pulgadas.
Hornee en horno a 400° durante 15 minutos.
Baje la temperatura del horno a 350° y hornee otros 10 minutos.
No hornee demasiado (las 2 configuraciones del horno evitarán que la corteza se empape).
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