Relish à la courge de tante Oletha
Aunt Oletha'S Squash Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 10 courges moyennes, 3 poivrons (1 rouge et 2 verts), 1 c. sel, 4 c. sucre et 1 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Broyez les 4 premiers ingrédients et ajoutez du sel; laisser reposer 30 minutes, puis égoutter le jus.
Dans une grande poêle, mélanger le mélange de courge avec les sept ingrédients restants.
Laisser mijoter 30 minutes, mais essayer de ne pas faire bouillir.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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