Soupe aux tomates et au concombre de tante Nells
La soupe tomates-concombre de tante Nells est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile de salade, 1 oignon moyen finement haché, 1 carotte moyenne râpée, 2 c. basilic sec et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer l'huile dans une poêle de 2 litres à feu moyen.
Ajouter l'oignon et la carotte, cuire et remuer souvent, environ 10 minutes.
Incorporer le basilic, le sucre et le poivre.
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