Tante Miles italienischer Zucchini-Halbmondkuchen
Tante Miles Italian Zucchini Crescent Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Zucchini, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter, 1/2 c. Petersilienflocken und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In Scheiben geschnittene Zucchini und Zwiebeln kochen und 10 Minuten in Butter rühren.
Petersilienflocken, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Basilikum und Oregano unterrühren.
Eier und Mozzarella-Käse zu der Zucchini-Mischung verrühren.
Die Rollen in ein Dreieck teilen.
In eine ungefettete 10-Zoll-Kuchenform geben.
Den Boden und die oberen Seiten andrücken, sodass eine Tortenform entsteht.
Den Senf auf der Kruste verteilen.
Gemüsemischung in den Kuchen gießen.
Bei 375° 18 bis 20 Minuten backen.
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