Rouleaux de réfrigérateur de tante Mattie

Ébouillanter 1 tasse d'eau; ajouter le sucre, le sel et le shortening.

Remuer et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Utilisez un grand bol vaporisé de Pam.

Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.

Commencez à ajouter la farine dans l'eau refroidie, le shortening, le mélange de sucre et de sel.

Ajoutez l'œuf et l'eau de levure car le mélange de farine devient trop ferme.

Ajouter la farine jusqu'à ce que le mélange commence à quitter le bol.

Placer le bol au réfrigérateur.

Une heure avant la cuisson, pincez la quantité de petits pains que vous prévoyez de cuisiner ; préparez-les et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Laisser lever 1 heure et enfourner à 450° jusqu'à coloration.