Boulettes d'épinards de tante Mary
Les boules d'épinards de Tante Mary sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 1 (6 oz) paquet. de mélange à farce à saveur de poulet, 1 c. de parmesan râpé, 6 œufs légèrement battus et 3/4 c. beurre fondu ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage et les égoutter au tamis; presser autant de liquide que possible.
Dans un bol moyen, mélanger les épinards, le mélange à farce, le fromage, les œufs, le beurre, le sel et le poivre.
Bien mélanger et rouler en boules d'environ 1 1/2 pouces de diamètre.
Placer sur une plaque à biscuits et congeler.
Une fois complètement congelé, retirez-le et placez-le dans un sac de congélation.
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