Salade de carottes de tante Mary
La salade de carottes de tante Mary est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes tranchées, 1 boîte de soupe aux tomates, 1 c. vinaigre de vin rouge, 3/4 c. sucre et 1/2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient « juste croustillantes » et égoutter ; annuler. Mélanger dans une casserole la soupe aux tomates, le vinaigre, le sucre, l'huile, le sel et le poivre et cuire jusqu'à homogénéité.
Dans un grand bol de service, mélanger tous les ingrédients.
Servir tiède ou frais pour accompagner votre dîner.
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