Muffins aux bleuets de tante Marge

Préchauffer le four à 400°.

Beurrer les moules à muffins. Tapisser le fond des tasses de papier ciré.

Dans un grand bol, farine, sucre, levure chimique et sel à la fourchette.

Avec mixeur pâtissier

2 couteaux coupent le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes. Incorporer les noix.

Dans un petit bol, battre les œufs, le lait et la vanille à la fourchette.

Incorporer le mélange d'œufs au mélange de farine jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Incorporer délicatement les myrtilles.

Répartir la pâte dans des moules à muffins. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer immédiatement du moule et jeter le papier ciré.

Réchauffer ou laisser refroidir sur une grille pour servir plus tard.