Tante Mamie Mullens Pekannusskuchen
Der Pekannusskuchen von Tante Mamie Mullen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. dunkler Karo-Sirup, 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Salz und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Geben Sie die Pekannüsse auf den Boden der Tortenschale.
Eier schlagen; Karo-Sirup, Zucker, Salz, Vanille und geschmolzene Butter hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung über die Pekannüsse gießen.
Im heißen Ofen (450°) 10 Minuten backen, dann die Hitze auf 350° reduzieren.
Weiter backen, bis die eingesetzte Messerklinge sauber herauskommt, etwa 40 Minuten.
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