Gâteau des anges jaune de tante Lucy
Le Yellow Angel Food Cake de tante Lucy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 jaunes d'œufs, 2 c. sucre, 3/4 c. d'eau, 2 c. farine ordinaire et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.
Ajoutez le sucre tamisé 5 fois.
Battre jusqu'à consistance ferme.
Ajoutez de l'eau.
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique 5 fois.
Ajouter au mélange d'œufs en incorporant lentement.
Ajouter la vanille.
Cuire au four dans un grand moule tubulaire comme pour la nourriture blanche des anges.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes.
Réduisez le feu après 20 minutes.
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