Soupe de pommes de terre à la crème de tante Lila
La soupe à la crème de pommes de terre de tante Lila est un dîner facile. Réalisé avec 7 c. pommes de terre blanches, pelées et tranchées finement, 1/2 c. oignon finement haché, 1 bâton de margarine et 2 1/2 c. lait entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez les pommes de terre et l'oignon dans une grande casserole.
Ajoutez juste assez d'eau pour couvrir les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter le liquide des pommes de terre en laissant environ 1/2 tasse de liquide dans la casserole.
Ajouter la margarine et fouetter au batteur jusqu'à consistance crémeuse.
Ajoutez du lait.
Ajoutez du sel selon vos envies. (Vous pouvez utiliser plus ou moins d'oignon et de margarine selon votre goût.)
Après avoir ajouté le lait, vous devrez réchauffer avant de manger.
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