Cornichons de courgettes de tante Laura
Les cornichons de courgettes de tante Laura sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. courgettes pelées, coupées en cubes de 3 x 1 pouce, 2 gal. eau froide, 2 c. chaux déshydratée, 1 pinte. vinaigre de cidre et 9 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire tremper les courgettes dans 2 gallons d'eau froide et de citron vert.
Égouttez et lavez au moins 6 à 7 fois pour éliminer toute trace de calcaire.
C'est important.
Laisser reposer 3 heures dans l'eau froide, puis égoutter.
Mélangez le sucre, les épices et 1 litre de vinaigre de cidre aux courgettes.
Ce sera aqueux sur le dessus et ne se mélangera pas bien.
Laisser reposer toute la nuit.
Laisser mijoter 30 minutes et sceller dans des bocaux stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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