Cerdo asado de la tía Hattie

Saltee el asado de cerdo con sal, pimienta y harina en mantequilla en una sartén. Ponga el chucrut con la mitad del jugo en una olla de barro.

Corta las manzanas (deja la piel) en gajos.

Corta las patatas nuevas por la mitad. Agrega la mezcla de sopa.

Coloque el chucrut en el fondo de la olla de barro.

A continuación coloque el asado de cerdo y luego agregue las manzanas y las patatas.

Cocine a fuego lento todo el día (de 7 a. m. a 4 p. m., aproximadamente).