Tarte au chocolat Fattin' de tante Fannie (pour 8 personnes)

Mélangez le sucre, le cacao et 1 1/2 tasse de lait.

Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que l'ébullition s'arrête et qu'une ébullition régulière se développe. Ajouter le beurre.

Mélanger la farine avec 1 tasse de lait et ajouter au mélange de chocolat.

Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Ajoutez 3 cuillères à soupe de pudding chaud aux jaunes d'œufs.

Mélangez bien, puis ajoutez les jaunes d'œufs au pudding.

Battre jusqu'à ce que les œufs soient bien mélangés.

Incorporer la vanille.

Verser dans 2 croûtes à tarte cuites au four (8 pouces) et garnir de meringue.