Shortcake aux pêches à l'ancienne de tante Eva
Le Shortcake aux pêches à l'ancienne de tante Eva est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2/3 c. sucre, 2 c. levure chimique, 1/4 c. margarine fondue et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamisez les 3 premiers ingrédients.
Dans une tasse à mesurer, mettez la margarine fondue et l'œuf, puis terminez de remplir jusqu'à 1 tasse de lait.
Ajouter au mélange de farine et bien battre.
Mettre dans un moule à gâteau de 9 pouces graissé et fariné.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Divisez-les en deux et placez les pêches entre et sur le shortcake.
Servir avec de la glace ou du Cool Whip.
Cela fait un beau plat et c'est délicieux.
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