Arroz salvaje de la tía Em
El arroz salvaje de la tía Em'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz salvaje, 1 lata de caldo de pollo, 4 c. apio picado, 2 cebollas picadas y 1 lata pequeña de champiñones y jugo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine el arroz salvaje y el caldo.
Llevar a ebullición; cubrir.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Freír el apio y la cebolla en mantequilla hasta que estén transparentes.
Cuando el arroz esté frío y esponjoso, mézclelo con el apio y la cebolla; poner en una cazuela con los trozos de champiñones y su jugo.
Cubrir con sopa de champiñones y espolvorear sobre las almendras.
Hornee a 350° durante 1 hora.
Añade un poco de agua si se seca.
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