Les Gallettes(Pizzelles) de Tante Edith
Les Gallettes(Pizzelles) de Tante Edith sont un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 2 1/4 c. cassonade légère, 1 c. vanille, 3 œufs et 5 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer ensemble le beurre, la cassonade légère et la vanille.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Ajoutez progressivement la farine.
Refroidissez la pâte pendant plusieurs heures.
Rouler en boules de la taille d'une noix; aplatir légèrement. Cuire au four sur un fer à pizzelle préchauffé pendant environ 35 secondes de chaque côté.
Si vous utilisez un fer à repasser électrique, suivez les instructions du fabricant concernant la durée.
Retirer avec une spatule.
Laisser refroidir sur une grille.
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