Name: Les pincements au foie de tante Beulah
Ingredients: 1/4 lb. foie de boeuf cru; 1 oignon moyen; 1/8 lb. suif de bœuf non cuit (facultatif); 1 tbsp. levure chimique; 2 tsp. sel ou au goût; poivre noir au goût; 3 c. farine tamisée; 1 c. bouillon de bœuf ou bouillon de rôti de bœuf cuit; 1 1/4 c. spirales de pâtes crues; 1 c. fleurons de brocoli; 1 c. carottes, tranchées finement; 1/2 c. asperges, coupées en morceaux de 1 pouce (facultatif); 1/2 c. tranches de courgettes ou de courge jaune; 1/4 c. margarine; 5 oz. peut lait évaporé; 1/2 c. fromage parmesan râpé; 1/2 tsp. thym; 1/4 tsp. estragon

Les pincements au foie de tante Beulah

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Les Liver Nips de Tante Beulah sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/4 lb de foie de bœuf non cuit, 1 oignon moyen, 1/8 lb de suif de bœuf non cuit (facultatif), 1 c. levure chimique et 2 c. sel ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.