Frango com Xerez e Queijo da Tia Betty
Frango e queijo com xerez da tia Betty é um jantar moderadamente fácil. Feito com 16 porções de frango cortado ao meio, 6 cebolas verdes fatiadas (topo e tudo), 1/2 lb de queijo cheddar ralado (2 xícaras), páprica a gosto e 1 lata de creme condensado de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Disponha o frango em uma única camada em uma assadeira rasa. Espalhe cebolinha por cima; cubra com uma pitada de queijo e páprica.
Misture sopas com xerez; despeje sobre o frango.
Asse, descoberto, a 325° por cerca de 2 horas ou até ficar macio.
(Não cubra; não salgue.)
Excelente com arroz tipo pilaf.
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