Tante Agnes‘ „echter“ Kokosnusskuchen
Der „echte“ Kokosnusskuchen von Tante Agnes ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 bis 6 Pkg. frisch gefrorene Kokosnuss, 2 c. Zucker und 16 oz. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
2 Stunden stehen lassen, dabei häufig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und „Milch“ entsteht (es wird richtig saftig).
Löcher schichtweise mit der Gabel stanzen, stapeln und Schichten füllen.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Besser einen Tag im Voraus zubereiten.
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