या ग्रेटिन आलू
औ ग्रैटिन पोटैटो एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 36 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम आलू से बनाया गया, छीलकर 1/4-इंच के स्लाइस में काटा गया। तेल, मध्यम प्याज, कटा हुआ। लहसुन पाउडर और. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
2-क्वार्ट उथले बेकिंग डिश पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें और एक तरफ रख दें।
- एक बर्तन में आलू को ठंडे पानी से ढककर उबाल लें.
आलू के नरम होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
छानकर अलग रख दें।
जब आलू पक रहे हों, एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
प्याज और लहसुन जोड़ें; प्याज के नरम होने और भूरा होने तक पकाएं (लगभग 15 मिनट)। बेकिंग डिश में आलू की पतली परत, नमक, काली मिर्च और प्याज का मिश्रण फैलाएं।
प्याज के साथ समाप्त होने वाली परतों को दोहराएं।
दूध में डालो. ऊपर से अजमोद के टुकड़े छिड़कें।
आलू को हल्का भूरा होने तक बेक करें.
लगभग 20 मिनट के लिए 400° पर बेक (पहले से गरम) करें।
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