بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و20 دقيقة. مصنوعة من البطاطس المتوسطة (حوالي 2 رطل)، ج. زبدة، بصل متوسط الحجم (حوالي 1/2 ج، مفروم)، . دقيق لجميع الأغراض و . الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
سخني الفرن إلى 375 درجة.
اغسلي البطاطس جيداً.
حسب تفضيلاتك، قشر الجلد أو اتركه عليه.
شريحة رقيقة حوالي 4 أكواب.
أنا أستخدم مبشرتي (تسير بسرعة).
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
يُطهى البصل في الزبدة لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
ضجة في الدقيق والملح والفلفل.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تظهر فقاعات. إزالة من الحرارة.
أضيفي الحليب و1 1/2 كوب من الجبن.
الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
يغلي ويقلب 1 دقيقة.
تُوزّع البطاطس في طبق خزفي غير مدهون سعة 1/2 لتر.
نسكب صلصة الجبن فوق البطاطس.
خبز مكشوف 1 ساعة.
اخلطي الجبن المتبقي وفتات الخبز.
يرش فوق البطاطس. يرش بالبابريكا.
اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بني اللون وتتشكل فقاعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً