بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل من البطاطس، مقشرة ومقطعة، 2 ملعقة كبيرة. السمن، 2 ملعقة كبيرة. دقيق 2 1/2 ج. حليب وعلبة واحدة (8 أونصة) من جبن فلفيتا، مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي البطاطس في قدر سعة 3 لتر. تغطية بالماء. جلب ليغلي دقائق.
أثناء تصفية البطاطس، اصنعي صلصة الجبن.
في قدر متوسطة الحجم، ذوبي السمن. الدقيق ببطء.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
نضع مكعبات الجبن ونستمر في الطهي حتى يذوب الجبن تمامًا.
يُرفع عن النار ويُضاف البصل الأخضر والفلفل الحلو.
في وعاء كبير، أضيفي البطاطس.
تُضاف صلصة الجبن وتُقدم وهي ساخنة.
اضبطي الحليب للحصول على صلصة أكثر سمكًا أو أرق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً