Espárragos con Juncos

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque un accesorio para vaporera en una cacerola.

Vierta suficiente agua en la cacerola para llegar justo debajo del fondo de la vaporera.

Lleva el agua a ebullición.

Agregue los espárragos, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 2 a 6 minutos, dependiendo del grosor.

Coloque los espárragos en una fuente para horno.

Unte mayonesa sobre los espárragos; espolvorear con pan rallado y queso parmesano.

Hornee en el horno precalentado hasta que las migas y el queso estén dorados, aproximadamente 20 minutos.