Rollitos de espárragos
Los rollitos de espárragos son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes pequeños (3 oz). queso crema, ablandado, 1/2 c. mayonesa, 1/2 libra de queso picante, rallado y a temperatura ambiente, una pizca de tabasco y salsa inglesa y 1 barra de pan blanco, sin corteza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcle hasta que quede suave el queso crema, la mayonesa, el queso, la salsa Tabasco y la salsa Worcestershire.
Coloque el pan recortado entre papel encerado y enrolle con un rodillo hasta que quede plano. Unte la mezcla de queso sobre el pan y enrolle con el tallo de espárragos en el centro.
(Yo uso espárragos cortados).
Unte con mantequilla derretida y hornee, con la costura hacia abajo, a 400° durante 10 a 15 minutos.
Para dorar la parte superior, encienda el asador durante los últimos minutos.
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