Spargel nach chinesischer Art
Spargel nach chinesischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Sojasauce, 1 1/2 EL. Apfelessig, 1 EL. Dunkles Sesamöl oder anderes Öl, eine Prise Zucker und 1 Bund Spargel, gewaschen, geputzt und schräg in 2,5 cm große Stücke geschnitten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Spargel in eine große, flache Pfanne geben; kochendes Wasser einfüllen.
Zum Kochen bringen und nur 5 Minuten kochen lassen; Gründlich abtropfen lassen und kalt stellen.
Spätestens eine halbe Stunde vor dem Servieren mit der Marinade beträufeln, sonst wird der Spargel dunkel.
Gut für Gesellschaft, da es 1 oder 2 Tage im Voraus zubereitet und kalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden kann.
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