Espargos Estilo Chinês
Espargos Chinese Style é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. molho de soja, 1 1/2 colher de sopa. vinagre de cidra, 1 colher de sopa. óleo de gergelim escuro ou outro óleo, uma pitada de açúcar e 1 cacho de aspargos, lavados, aparados e cortados diagonalmente em pedaços de 2,5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque os aspargos em uma frigideira grande e rasa; despeje água fervente.
Volte a ferver e cozinhe por apenas 5 minutos; escorra bem e leve à geladeira.
Misture com a marinada no máximo meia hora antes de servir ou os aspargos ficarão escuros.
Bom para companhia, pois pode ser preparado com 1 ou 2 dias de antecedência e servido frio ou em temperatura ambiente.
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