Poulet aux asperges
Le poulet aux asperges est un dîner moyennement facile. Composé de 8 poitrines de poulet, 2 c. asperges (fraîches, en conserve ou surgelées), 2 boîtes de crème de poulet, 1 c. mayonnaise et 1/2 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le poulet avec les os et la peau.
Cuire partiellement les asperges.
Mélanger la soupe, la mayonnaise, le curry et le sel d'ail.
Beurrer une cocotte de 9 x 12 pouces.
Étaler les asperges au fond du moule.
Disposez les poitrines de poulet dessus.
Verser le mélange de soupe sur le poulet.
Garnir de fromage râpé et de chapelure.
Cuire 30 minutes à 325°.
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