Pollo Con Espárragos
El pollo con espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 pechugas de pollo, 2 c. espárragos (frescos, enlatados o congelados), 2 latas de crema de pollo, 1 c. mayonesa y 1/2 cucharadita. curry en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine el pollo con huesos y piel.
Cocine parcialmente los espárragos.
Licue la sopa, la mayonesa, el curry y la sal de ajo.
Engrase una cacerola de 9 x 12 pulgadas.
Extienda los espárragos en el fondo del molde.
Coloque las pechugas de pollo encima.
Vierta la mezcla de sopa sobre el pollo.
Cubra con queso rallado y pan rallado.
Hornear 30 minutos a 325°.
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