Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs durs, tranchés, 2 boîtes (14 1/2 oz) de pointes d'asperges, 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau, tranchées, 6 c. farine et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égouttez les pointes d'asperges et les châtaignes d'eau en conservant 1 1/2 tasse des liquides combinés.
Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse.
Ajouter au liquide réservé avec le beurre, le fromage et les assaisonnements; cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et ajouter le piment.
Disposer les asperges dans un plat allant au four peu profond de 9 x 13 pouces.
Placer les châtaignes d'eau sur les asperges; garnir d'œufs tranchés.
Verser la sauce uniformément sur le tout et garnir de chapelure.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
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