Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. beurre, 2 c. sel, 1/2 c. farine, 1/2 c. poivre et 1 grand pot de piments hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre; incorporer la farine, le sel et le poivre pour obtenir une pâte lisse.
Égoutter le liquide des asperges; ajoutez suffisamment de lait pour faire 4 tasses.
Incorporer le liquide à la pâte de farine; cuire lentement jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage râpé; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu et incorporer les piments et les amandes.
Mettez 1 boîte d'asperges dans une cocotte de 13 x 9 pouces.
Ajouter 1/4 de sauce et les œufs tranchés.
Répétez les couches.
Garnir de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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