Cazuela De Espárragos
La cazuela de espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 latas (14 oz) de espárragos cortados, escurridos, 1 1/2 libra de queso Wisconsin, 1 lata pequeña de champiñones en rodajas, escurridos, almendras blanqueadas ralladas y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla y agregue la harina.
Mezclar bien.
Agrega 1/3 de taza de crema agria.
Regresar al fuego, haciendo pasta.
Agrega la crema agria restante; revuelva constantemente.
Sazone el gusto con sal, pimienta, pimentón y pimiento rojo de cayena.
Corta el queso en trozos pequeños y agrégalo a la mezcla.
Revuelva hasta que se disuelva.
Agrega los champiñones.
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