Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes d'asperges, 4 c. beurre fondu, 2 c. farine, 2 c. de lait et 1 c. fromage râpé (cheddar), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égoutter les asperges; faire fondre le beurre et incorporer la farine.
Ajouter le lait progressivement.
Cuire lentement jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter le fromage et le sel.
Verser sur les asperges dans une cocotte de 1 1/2 litre; saupoudrer de chapelure et parsemer de beurre.
Cuire au four à 325° pendant environ 30 minutes.
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